I cuochi dell’Alleanza

I CUOCHI DELL’ALLEANZA - Una rete di cuochi difende la biodiversità alimentare in tutto il mondo.

Oltre 400 cuochi di osterie, ristoranti, bistrot, cucine di strada – in Albania, Italia, Olanda, Marocco e Messico – sostengono i piccoli produttori custodi della biodiversità, impiegando ogni giorno nelle loro cucine i prodotti dei Presìdi, dell’Arca del Gusto e gli ortaggi, i frutti, i formaggi, prodotti localmente.
I cuochi si impegnano a indicare nei menù i nomi dei produttori dai quali si riforniscono, per dare rilievo e visibilità al loro lavoro. I cuochi dell’Alleanza viaggiano, si incontrano, partecipano a eventi, cucinano insieme.

I CUOCHI DELL’ALLEANZA NELLA CONDOTTA VESUVIO:

RISTORANTI

La Bettola del Gusto
Via Sacra, 50
POMPEI
Telefono: 081 8637811
Email: info@labettoladelgusto.it
Cuoco: Bartolomeo Fortunato

Ristorante Cieddì tra mare e Vesuvio 
Via Pagliano, 5
PORTICI
Telefono: 081 7752502
Email: ristorantecd@gmail.com
Sito web: www.ristorantecieddi.it
Cuoco: Luigi Oliviero

Ristorante President
Piazza Schettino, 12
POMPEI
Telefono: 081 8507245
Email: info@ristorantepresident.it
Sito web: www.ristorantepresident.it
Cuoco: Paolo Gramaglia

Villa Signorini Relais e “Le Nuvole” Restaurant
Via Roma, 43
ERCOLANO
Telefono: 081 7776423
Email: info@villasignorini.it
Sito web: www.villasignorini.it
Cuoco: Corrado Sorbo

PIZZERIE

Le Parùle
Via Sacerdote Benedetto Cozzolino 70
ERCOLANO
Telefono: 081 7396494
Email: giuseppepignalosa@libero.it
Sito web: www.leparule.it
Orario: mezzogiorno e sera
Cuoco: Giuseppe Pignalosa

Pizzeria Haccademia
Via Panoramica Vesuvio, 18
TERZIGNO
Telefono: 333 116 3095
Email: falanganello@gmail.com
Cuoco: Aniello Falanga

Pizzeria Vialdo
Via Nazionale 981
TORRE DEL GRECO
Telefono: 081 8471624
Sito web: www.vialdo.it
Cuoco: Vincenzo Di Prisco

Pizzeria Voglia di Pizza
Via Astalonga
SAN GIUSEPPE VESUVIANO
Telefono: 081 5295302
Email: cippitelli@live.it
Cuoco: Luigi Cippitelli

Salvo Francesco & Salvatore
Largo Arso, 10/16
SAN GIORGIO A CREMANO
Telefono: 081 275306
Email: info@pizzeriasalvo.it
Sito web: www.pizzeriasalvo.it
Cuoco: Francesco Salvo

ENOTECHE

Wine & Food “Vincanto” Pompei
Via Nolana 89
POMPEI
Telefono: 081 19545046
Email: info@vincanto.it
Sito web: www.vincanto.it
Orario: Sera
Chiusura: Domenica
Cuoco: Yuri Buono