Categoria: Il diritto al piacere

Laboratorio sui fagioli della Campania alla Bettola del Gusto

Laboratorio sui fagioli della Campania alla Bettola del Gusto

I legumi, un cibo ricco e sano, antichissimo e fonte di sostentamento nella storia x le famiglie contadine. In Campania nella banca del germoplasma se ne custodiscono 77 varietà, 44 delle quali sono fagioli....

L’Orto d’Inverno

L’orto in inverno sul Vesuvio non si spegne. Riaccende altri colori, sapori e profumi estremamente affascinanti. La condotta Slow Food Vesuvio vuole assaporarli con tutti voi venerdì 12 dicembre al ristorante Cieddì di Portici....

Secondo festival del pomodoro al Tallioo

Secondo festival del pomodoro al Tallioo

La condotta Slow Food Vesuvio in collaborazione con il Tallioo ha organizzato una serata all’insegna della biodiversità del pomodoro. Vi racconteremo ed illustreremo, sarà allestita infatti una piccola mostra, le diverse varietà tradizionali di pomodoro...